Posted by salihacar | Posted on 22:38 | Posted in Kıbrıs , öğrenci yemekleri
Efenimmmm.. Uzun zaman oldu yine yazmayalı. Geri dönüşe JSP (Java Server Pages) hakkında bir yazı dizisi ile başlamak istiyordum ama araya bu yazı sıkışıverdi işte.. Yalancı pizza (neden böyle bir isim koydum bilmiyorum, birden esti..) yapacağız birlikte. Öğrencilik günleri bitse de, bekar hayatı sürüyor.. Eee iş böyle olunca yemek işleri de bana kalıyor! Hadi bakalım verelim tarifimizi..
Bir pazar kahvaltısı için oldukça ucuz, zahmetsiz, vitamin deposu yalancı pizzacıklarımız için gerekli malzemeler şu şekilde :
- 1 adet ekmek
- 4 adet orta boy domates
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet yumurta
- küçük bir parça kaşar peyniri
- yeteri miktarda sucuk
- isteğe göre baharat çeşitleri
- ve bir tutam sevgi :p
Hazırlanışı:
Domateslerimizi ve biberimizi güzelce yıkadıktan sonra küçük kübik parçalara bölüyoruz. Tabir-i caizse parça pinçik yapıyoruz ;) Yumurtalarımızı da ayrı bir kap içine kırıp iyice çırpıyoruz. Yarıçapı yaklaşık 2cm olan sucuğumuzu da 4 eşit bıçak darbesi eşliğinde "#" şeklinde kesiyoruz ;) Ardından hepsini derin bir kap içinde topluyoruz. Tuz, karabiber ve pulbiber (ben ishot kullanıyorum) gibi baharat çeşitlerinden damak zevkinize göre karışımımıza ekliyoruz. Ekmeğimizi de parmak kalınlığında dilimleyip tepsimize dizdikten sonra az önce elde ettiğimiz karışımımızı, eşit miktarlarda ekmek dilimlerimizin üzerine dağıtıyoruz. Kaşar peynirimizi bir tabak içine rendeleyelim. Rendelenen kaşarı da ekmek diliminin üzerine yaydığımız karışımın üzerine serpiştirdikten sonra verelim fırına.. Yalancı pizzalarımız yaklaşık bi 5-10 dakika fırınla haşır neşir olduktan sonra afiyetle yenebilecek duruma geliyorlar zaten ;)
Afiyet olsun :)
Not: tarifimiz 2 kişiliktir, bünyeye göre tek kişi için de idealdir ;) Ayrıca ketçap ve mayonez ikilisinin de ayrı bi lezzet kattığını söylememde fayda var sanırım ;)
Bu yazımı web sayfasında sizlerle buluşturan Mutfak Teyze'ye teşekkürlerimi bir borç bilirim ;)
Friendfeed yorumlarına göz atmak için; http://ff.im/jmCTA
http://ff.im/jB5TJ










